Menu for Sahur!!

Nak masak apa yer utk sahur nanti...pagi tadi masak daging black papper & sayur, semalam ada beli sotong kat pasar malam...kalau sotong apa yg special selain sambal sotong...ibu ingat nak masak sotong sambal kunyit...sahur masak simple2 jer ..main campak2 jer he...he..hari ni papa ada lagi esok dah kena pergi bintulu 1 week...waa..bukak puasa dgn aqil jerlah...nampak gaya time papa xder ni kita beli lauk tunjuk2 jerlah kat pasar ramadhan...So last menu utk sahur dgn papa is Sambal sotong...

Bahan2

5 EKOR SOTONG

I BIJI BAWANG BESAR

2 ULAS BAWANG PUTIH

I BATANG CILI MERAH

5 BIJI CILI PADI

SERBUK KUNYIT

1 BTG SERAI PECAHKAN

GARAM & GULA SECUKUP RASA

SEDIKIT AIR..

CARA-CARA

~Goreng sotong tanpa minyak utk hilangkan air & hanyir sotong..

~panaskan minyak,tumis bawang besar & bawang putih hingga naik bau..

~masukkan cili padi & merah serta serbuk kunyit,serai..

~kemudian masukkan sotong & tambah air..kalau nak ada kuah lebihkan air pastu masukkan sos tiram,garam,gula secukup rasa..

Dah pun siap senangkan...